作者: 張瑞鑾、胡育如、蔡子瑜 審定字號:108370 ISBN:978-986-97890-5-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：李德高 ISBN：978-957-8965-31-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：啟英文化編輯部(主編) ISBN：978-986-5867-74-4

作者：編輯小組 ISBN：978-986-06261-9-3

作者：許天威（總校閱） 許天威、莊育芬、陳素苓、唐詠雯 唐紀絜、簡言軒、王淑仙、謝協君 吳勝儒、鄭翠娟、吳鄭善明 ISBN：978-986-7401-04-5 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：廖成文、程建霖 編著 ISBN：978-986-5867-98-0

作者: 王淑珍 ISBN:978-986-99588-6-8 審定字號：校定科目，不需送審

作者:宋英姬 ISBN:978-986-97027-3-7 審定字號：校定科目，不需送審

作者：吳凱琳 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN： 978-986-7960-30-6 頁數： 240 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者：社團法人中華日式料理發展協會 ISBN：978-626-98434-5-9

作者：編輯小組 ISBN：978-986-06811-7-8 學習資源：示範操作QR Code

作者：曹瑟宜 ISBN：978-986-7960-02-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：黃翠如、王燕苹(編著)、王雅慧、黃湘君、曾素美、蔡易展(校閱) 審定字號：109426 ISBN：978-986-99040-5-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:曾慶玲、陳小英、林素秋 審定字號:109376 ISBN:978-986-99588-3-7 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：何宣萱(審閱)、邱麗玲、黃經典 ISBN：978-986-5867-36-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：學習單、PPT

作者：黃慧貞(韻如)(主編) 黃慧貞(韻如)、施珮緹、林宥涵、陳姿穎、徐小萍 ISBN：978-986-7401-63-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者:劉清華 ISBN:978-986-06811-0-9

作者：王　萱、梁兆年 ISBN：978-626-97720-8-7 教師學習資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 學生配套：作業簿

作者: 黃宜純(審閱)、蔡明娟、陳立賢、李秋香 編著 審定字號:109444 ISBN:978-986-99040-8-7 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：編輯小組 ISBN：978-626-98822-3-6

作者:黃惠鈴、江俊瑩 審定字號:108166 ISBN:978-986-97790-2-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：黃翠如、王燕苹、盧雪梅(編著)、王雅慧、黃湘君、蔡易展、曾素美(校閱) 審定字號：109191 ISBN：978-986-98470-9-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：賴佩均(審閱) 陳文隆、蘇芳基 編著 審定字號：110145 ISBN：978-986-06393-4-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 ►隨書附「隨掃隨聽」QR Code的MP3

作者：陳珮真、鍾碧蔙 審定字號：111004 ISBN： 978-986-06393-5-3 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：陳寬定(審閱) 吳東寶、黃健乙、江裕春 編著 審定字號：109116 ISBN：978-986-9871-94-5 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

​作者：龔聖雄 審定字號：109391 ISBN： 978-986-99588-2-0 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：李碧玉、柯任桂、黃世惠、李美靜、李翠芬 ISBN：978-986-6499-70-8 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：陳雅筑、陳容瑱 ISBN：978-986-0681-116