作者：編輯小組 ISBN：978-986-0626-131

作者：陳姣伶、龔美娟、陳學怡 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-51-5 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：張文軫、陳惠姿、柯曼妮 ISBN：978-986-5867-04-1 教學資源：PPT

作者：林硯均 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-20回

作者：厲翠雲、沈正耀 ISBN：978-986-7115-13-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者:蕭登元(審閱)、陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基 審定字號:108273 ISBN:978-986-97776-3-6 學生配套：習作簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教用手冊、PPT、線上出題系統

作者：黃寶元(審閱) / 黃寶元、林明珠 編著 ISBN：978-626-98434-0-4 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 學生配套：作業簿

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者:林明香、梁榕薇 審定字號:108108 ISBN:978-986-95650-8-0 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：陳明雅 審定字號：109190 ISBN：978-986-98719-8-3 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 鄭寶琪、張湘庭、劉宛菱、廖秀瑩、黃嫈琪、陳宥辰、聶惠如、吳靜旻 ISBN:978-986-99040-3-2 審定字號：校定科目，不需送審

作者：陳寬定、李佳其(審閱)、 黃經典、溫國智、李佳和 楊琪鈞、胡秀華、馮炫傑 ISBN：978-986-5867-39-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：隨評、題庫光碟

作者: 郭敏昌 ISBN:978-986-06393-7-7

作者：林姿宛 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者:許世忠、劉彩緞 審定字號:109435 ISBN:978-986-99040-9-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：黃惠鈴、郭宜君 ISBN：978-626-96217-1-2

作者：曾慶玲、林素秋、陳小英 審定字號：109142 ISBN：978-986-98719-6-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：編輯小組 ISBN：978-986-0626-117 教師專用配套：題庫光碟

作者：陳琪雯、黃燕玲、謝依蓉、林惠芳、曾麗妏、張雅玲 審定字號：校訂科目，不需送審 執照期限：校訂科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-55-3 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、教學光碟(含PTT)

作者：廖信達 ISBN：978-986-9883-795 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-52-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者: 高誌鍵、黃雲霞、王子芳 ISBN:978-98697776-9-8

作者:李冠徵、陳樺亭 審定字號:108103 ISBN:978-986-95650-7-3

作者：蕭慰親 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-957-8965-98-0 頁數：304 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者:陳樺亭、戴寶娥 審定字號:108074 ISBN:978-986-95650-6-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:宋英姬 ISBN:978-986-98837-6-4 審定字號：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 ISBN：978-986-97027-0-6 學習資源：示範操作QR Code

作者: 蔡萬利、黃寶元、林聖哲、郭泰王、楊勝凱、羅世超 ISBN:978-986-06393-1-5