作者：李秋香 ISBN：978-986-5867-19-5 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者:黃惠鈴、江俊瑩 審定字號:108166 ISBN:978-986-97790-2-9

作者：陳貴賢、林麗瓊(審閱) 賴彥良、柏治平、謝興隆、王家慶 ISBN：978-986-6499-35-7 教學資源：教師手冊、題庫光碟、教學光碟

作者: 陳寬定 定價：＄３００ ISBN:978-986-99185-0-3

作者：胡欣慧、黃經典、鄭雅馨 ISBN：978-986-6499-85-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：歷程紀錄本、學習光碟、PPT

作者：林欣潔 ISBN：978-986-9207-13-3

作者:宋英姬 ISBN:978-986-98837-4-0 審定字號：校定科目，不需送審

作者：陳俊湰 ISBN：978-986-7401-43-4 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：黃太華、葉建誠 ISBN：978-986-6499-64-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：隨堂評量、語音學習光碟

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者：呂永祥 ISBN：978-986-5867-01-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、教學光碟 其他：PPT

作者：傅秀媚、莊瓊惠（譯） ISBN：978-986-7401-08-3 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：劉培新 ISBN：978-986-7401-01-4 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

ISBN：978-986-987-193-8 作者：黃榮鵬(審閱) 呂永祥 編著 審定字號：109100 執照期限：至新課綱結束 學習資源：教冊、作業簿、線上出題系統、教學光碟

作者:廖慈純、黃惠鈴 審定字號:108178 ISBN:978-986-97790-3-6

作者：蔡子瑜、黃秀靜 教學資源：教師版、合訂版、散裝版 備註：20回

作者：李芳森 ISBN：978-986-7401-09-0 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：李秋香、王惠美 ISBN：978-986--5867-08-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：吳煌和 ISBN：986-7115-15-5 學習資源：教冊、題庫光碟、教學光碟

作者：王玉女、張淑紅、陳妙絹、高月梅 ISBN：978-986-7115-71-3 學習資源：教冊、題庫光碟、教學光碟 其他：學習單

作者：吳凱琳 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN： 978-986-7960-30-6 頁數： 240 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者：趙屏菊【編著】 ISBN：978-986-7401-92-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：廖慈純、黃惠鈴、簡桂滿 ISBN：978-986-7401-66-3 教學資源：隨堂測驗、題庫光碟

作者：簡欣怡 ISBN：978-986-5867-69-0 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：許麗娜、李麗惠 ISBN：978-986-5867-53-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者: 方文宗、柏治平、陳志源、賴彥良 審定字號:108362 ISBN:978-986-97890-9-7

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-31-7 全套12冊，原價1550元 特價1000元

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-34-8 全套12冊，原價1550元 特價1000元