作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-09-6 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：林惠芳、何景行、蔡子瑜、黃淑霞、黃燕玲、張雅玲、曾麗妏 審定字號：校訂科目，不需送審 執照期限：校訂科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-35-5 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、教學光碟(含PTT)

作者:曾慶玲、陳小英、林素秋 審定字號:109376 ISBN:978-986-99588-3-7 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者：梁可憲、武藍蕙、楊清貴、彭羽琪 ISBN：978-626-96217-6-7 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：何國熙 ISBN：978-986-5867-12-6 審定字號：校定科目，不需送審

作者：許麗娜 ISBN：978-986-5867-33-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-26-3 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：陳寬定(審閱)、吳東寶、黃健乙、江裕春 編著 審定字號：109429 ISBN：978-986-99185-9-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：游淑芬、李德芬、陳姣伶、龔美娟 ISBN：978-986-7401-06-9 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：林珈榕、謝沛蓁 ISBN：978-986-7960-83-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：陳啟勳 ISBN：978-986-7115-50-8 學習資源：教冊、題庫光碟 其他：學習單

作者：睫老闆美容集團執行長 洪英碩 監製、主編 賴恩平、編著 陳貴梅、潘海英 ISBN：978-986-94661-1-0

作者：戴美瑩、吳瑞雯 ISBN：978-986-06969-9-8

作者：盧芃秝(麗容)(總策畫設計指導) 陳國蕙、薛惠瑛、趙涵儒 ISBN：978-986-7401-46-5 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：賴佩鈴【監製】Lydia時尚造型工作室【編著】 ISBN：978-986-6499-78-4 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：施珮緹 ISBN：978-986-6499-77-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：隨堂評量、PTT

作者：黃榮鵬(審閱) 王堅楚編著 審定字號：109414 ISBN：978-986-99588-1-3 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：徐永鑫(審閱)、蘇紅文、鄭德志、吳麗瑜、劉緯武、李健安、董淑玲、徐永鑫、黃湞鈺 ISBN：978-986-6499-84-5 審定字號：校定科目，不需送審 教學資源：教師手冊、PPT、題庫光碟 學生配套：隨堂評量

作者：曹瑟宜、陳啟勳、郭靜宜 審定字號：110168 ISBN：978-986-06969-3-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:宋英姬 ISBN:978-986-94453-6-8 審定字號：校定科目，不需送審

作者: 謝美美、郭植伶 ISBN:978-986-06393-6-0

作者:辛政霖 ISBN:978-626-96217-2-9

作者：吳凱琳 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN： 978-986-7960-30-6 頁數： 240 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者：鄭博真（主編） 鄭博真、張純子、嚴慧媛、黃懷慧 傅菀清、蘇姿菁 ISBN：978-986-7401-00-7 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者: 施建發(阿發師)審閱、陳志昇、許文賢、廖書逸 ISBN:978-986-99185-1-0

作者:楊茂男(審閱)、盧春珍、楊茂男 審定字號:108139 ISBN:978-986-95650-9-7 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:劉清華 ISBN:978-986-06811-0-9