作者：陳琪雯、黃燕玲、謝依蓉、林惠芳、曾麗妏、張雅玲 審定字號：校訂科目，不需送審 執照期限：校訂科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-55-3 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、教學光碟(含PTT)

作者：黃太華(主編) 葉建誠、李佩儀、陳素毓 ISBN：978-986-6499-55-5 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：隨堂評量、語音學習光碟

作者：王建雅 ISBN：978-986-7401-98-4 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：林惠芳、何景行、蔡子瑜、黃淑霞、黃燕玲、張雅玲、曾麗妏 審定字號：校訂科目，不需送審 執照期限：校訂科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-35-5 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、教學光碟(含PTT)

作者:宋英姬 ISBN:978-986-98837-6-4 審定字號：校定科目，不需送審

作者：楊茂男、林錦雪 ISBN：978-986-5867-06-5 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者:;林姿宛、施瑩婕、郭玟君 審定字號:114005 ISBN:978-626-98434-6-6 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：梁育銘、陳彥潔、鍾承駒、羅丹翎 編著 ISBN：978-986-06969-8-1

作者：盧兆琦 ISBN：978-986-7115-37-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：蕭慰親 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-957-8965-98-0 頁數：304 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者：啟英文化編輯部(主編) ISBN：978-986-5867-73-7

作者：何國熙 編著 / 何書瑀 協力製作 ISBN：978-626-98434-3-5

作者：楊茂男、林錦雪 ISBN：978-986-6499-94-4 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者:宋英姬 ISBN:978-986-97027-2-0 審定字號：校定科目，不需送審

作者: 黃啟方(審閱)、林宇倩 ISBN:978-986-97890-6-6

作者：鄭博真（主編） 鄭博真、張純子、嚴慧媛、黃懷慧 傅菀清、蘇姿菁 ISBN：978-986-7401-00-7 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者:賴佩均(審閱)、陳思怡、黃經典、鄭雅馨 ISBN:978-986-97776-0-5

作者：吳凱琳 ISBN：978-986-5867-40-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：PPT

作者：李秋香、王惠美 ISBN：978-986--5867-08-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：黃翠如、王燕苹、盧雪梅(編著)、王雅慧、黃湘君、蔡易展、曾素美(校閱) 審定字號：109191 ISBN：978-986-98470-9-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:蕭登元(審閱)、陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基 審定字號:108273 ISBN:978-986-97776-3-6 學生配套：習作簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教用手冊、PPT、線上出題系統

作者：劉培新 ISBN：978-986-7401-01-4 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：編輯小組 ISBN：978-986-94661-7-2

作者：劉淑女 ISBN：978-986-7401-62-5 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：教師手冊、PTT

作者：社團法人中華日式料理發展協會 ISBN：978-626-98434-5-9

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：20回

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-27-0 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者:馮家慧、顏仲汝 編著 審定字號:109224 ISBN:978-986-99040-0-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PDF檔、線上出題系統