作者：編輯小組 ISBN：978-986-94453-9-9 教師專用配套：題庫光碟

作者：鄭麗文 ISBN：978-986-94096-2-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：施珮緹、廖秀瑩、黃嫈琪、劉宛菱 編著 ISBN：978-986-7401-64-9 學習資源：示範操作QR Code & 示範DVD 教師專用配套：題庫光碟 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：趙屏菊【編著】 ISBN：978-986-7401-92-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：林珈榕、謝沛蓁 ISBN：978-986-7960-88-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PTT

作者：林珈榕、謝沛蓁 ISBN：978-986-7960-83-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

１１１年０１月版適用

作者：何國熙 ISBN：978-986-5867-12-6 審定字號：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 ISBN：978-986-0626-117 教師專用配套：題庫光碟

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者：編輯小組 ISBN：978-986-94453-4-4

作者：吳凱琳 ISBN：978-986-5867-40-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：PPT

作者：編輯小組 ISBN：978-986-06261-4-8

作者：黃惠鈴、郭宜君 ISBN：978-626-96217-1-2

作者: 李建生 ISBN:978-986-98719-7-6

作者：李冠徵、陳牧君、張睿玲 ISBN：978-986-06969-2-9

作者：編輯小組 ISBN：978-986-94661-3-4

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-25-6 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：曹輝雄(審閱) 曹輝雄、吳皇珠、黃金堂 編著 審定字號：109407 ISBN：978-986-99185-8-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：啟英文化編輯部(主編) ISBN：978-986-5867-83-6

作者：曹瑟宜、曹俊彥 ISBN：978-986-7960-87-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：游淑芬、李德芬、陳姣伶、龔美娟 ISBN：978-986-94453-5-1 教學資源：PPT

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者: 黃啟方(審閱)、林宇倩 ISBN:978-986-97890-6-6

作者:李冠徵、陳樺亭 審定字號:108103 ISBN:978-986-95650-7-3

作者: 鄭寶琪、張湘庭、劉宛菱、廖秀瑩、黃嫈琪、陳宥辰、聶惠如、吳靜旻 ISBN:978-986-99040-3-2 審定字號：校定科目，不需送審

作者：黃美凰、邱愛芳、林春只 ISBN：978-957-8965-82-9 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者:賴佩均(審閱)、陳思怡、黃經典、鄭雅馨 ISBN:978-986-97776-0-5