作者：廖信達 ISBN：978-986-9883-795 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者:林鈺倫 審定字號:109147 ISBN:978-986-98470-5-6 教師教學資源：PDF檔

作者：李秋香、王惠美 ISBN：978-986--5867-08-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者: 宋英姬 ISBN:978-986-97027-4-4 審定字號：校定科目，不需送審

作者:宋英姬 ISBN:978-986-97027-2-0 審定字號：校定科目，不需送審

作者：涂政邦 ISBN：978-986-95401-3-1

作者：陳樺亭 ISBN：978-986-97790-8-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、題庫光碟 配套：美容美髮衛生技能手冊

作者：曹瑟宜、陳啟勳、郭靜宜 審定字號：110168 ISBN：978-986-06969-3-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：施珮緹 ISBN：978-986-6499-77-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：隨堂評量、PTT

作者: 聶惠如、陳宥辰 ISBN:978-986-99185-6-5 審定字號：校定科目，不需送審

作者:;廖珮絨、林孟頻、石璦華 審定字號:113020 ISBN:978-626-98434-4-2 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷、單字全攻略(可選購)、重要發展年表 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：黃榮鵬(審閱) 呂永祥 編著 審定字號：109100 ISBN：978-986-987-193-8 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：編輯小組 ISBN：978-986-06261-7-9

作者：楊茂男、林錦雪 ISBN :978-986-5867-201 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：李尚穗、林家霖、黃雲霞 ISBN：978-626-98434-2-8

作者：劉培新 ISBN：978-986-7960-75-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：許燕斌 ISBN：978-986-06393-8-4

作者：周宣辰、傅清雪、蔡其蓁 ISBN：978-986-0625-936 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：黃慧貞(韻如)(主編) 黃慧貞(韻如)、施珮緹、林宥涵、陳姿穎、徐小萍 ISBN：978-986-7401-63-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：社團法人中華日式料理發展協會 ISBN：978-626-98434-5-9

作者：黃燕容、張湘庭 編著 ISBN：978-986-94661-8-9

作者：陳啟勳 ISBN：978-986-7115-50-8 學習資源：教冊、題庫光碟 其他：學習單

作者：陳寬定(審閱)、吳東寶、黃健乙、江裕春 編著 審定字號：109429 ISBN：978-986-99185-9-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：吳凱琳 ISBN：978-986-5867-40-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：PPT

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-26-3 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：編輯小組 ISBN：978-986-06261-4-8

作者:劉清華 ISBN:978-986-06811-0-9

作者：康有德、馬溯軒、洪 立、方祖達 黃 涵、鄭 燮、凌德麟、李 哖 鄭正勇、張喜寧、許圳塗、王自存 ISBN：978-957-8965-24-9 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)