作者: 吳菊(審閱)、王鈺婷、林姿岑、林書婷、蘇芳基 審定字號:108353 ISBN:978-986-97776-7-4 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者: 王淑珍 ISBN:978-986-99588-6-8 審定字號：校定科目，不需送審

作者：徐永鑫(審閱)、蘇紅文、鄭德志、吳麗瑜、劉緯武、李健安、董淑玲、徐永鑫、黃湞鈺 ISBN：978-626-97720-3-2 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 學生配套：作業簿

作者: 聶惠如、陳宥辰 ISBN:978-986-99185-6-5 審定字號：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 ISBN：978-626-98822-3-6

作者：社團法人中華日式料理發展協會 ISBN：978-626-98434-5-9

作者：李德高 ISBN：978-957-8965-31-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：黃文三 ISBN：978-986-7401-35-9 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：何宣萱(審閱)、邱麗玲、黃經典 ISBN：978-626-97720-4-9 審定字號：校定科目，不需送審 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 學生配套：作業簿

作者: 何國熙 ISBN:978－986－9918－52－7

作者：蔡春香、謝惠娟、許雅綺、陳國蕙、許尹溱 ISBN：978-986-06259-9-8 教師專用配套:線上出題系統

作者：馮家慧、顏仲汝 ISBN：978-986-5867-31-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教習資源：教師手冊、PPT

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-29-4 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：廖慈純 ISBN：978-626-96217-0-5

作者：何糧朱 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者:黃惠鈴、江俊瑩 審定字號:108166 ISBN:978-986-97790-2-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:徐美貴 審定字號:108436 ISBN:978-986-98470-0-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：黃文三(總校閱) 黃文三、謝琇玲、李新民 ISBN：978-986-7401-37-3 教學資源：PPT、題庫光碟 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：李秋香、王惠美 ISBN：978-986--5867-08-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：黃燕容、張湘庭 編著 ISBN：978-986-94661-8-9

作者: 陳明雅、鄭寶琪、張湘庭 ISBN:978-986-99761-1-4 審定字號：校定科目，不需送審

作者: 方文宗、柏治平、陳志源 審定字號:108362 ISBN:978-986-97890-9-7

作者：廖信達 ISBN：978-957-29481-2-5 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：20回

作者: 許燕斌、賴韋志 ISBN:978-986-99588-8-2

作者: 張瑞鑾、胡育如、蔡子瑜 審定字號:108370 ISBN:978-986-97890-5-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：賴佩均(審閱) 陳文隆、鄭淑鳳、蘇芳基 編著 審定字號：109101 ISBN： 978-986-987-192-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 ►隨書附「隨掃隨聽」QR Code的MP3