作者：林珈榕、謝沛蓁
ISBN：978-986-7960-88-7
審定字號：校定科目，不需送審
執照期限：校定科目，不需送審
學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PTT
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作者：柯信忠、鄭欽俊、劉文得
ISBN：978-986-5867-68-3
從挑選優質蔬果、合適器具，逐步介
紹基礎刀工及果雕造型示範，並新增
中餐丙檢紅蘿蔔水花片操作實習。
*隨書附贈水花片示範DVD
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作者：荳荳龍體能研習中心、康惠琹(主編)
ISBN：978-986-7960-03-0
審定字號：校定科目，不需送審
執照期限：校定科目，不需送審
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作者:林孟頻、石璦華
審定字號:113006
ISBN:978-986-0639-39-1
學生配套：學習筆記、隨堂評量卷、主題分類單字書(可選購)、重要發展年表(可選購)
教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統
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作者：賴佩均(審閱) 陳文隆、蘇芳基 編著
審定字號：109352
ISBN： 978-986-99185-7-2
學生配套：作業簿
教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統
►隨書附「隨掃隨聽」QR Code的MP3
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作者：蘇芳基
ISBN：978-986-6499-11-1
審定字號：校定科目，不需送審
執照期限：校定科目，不需送審
學習資源：教冊、隨評、教學光碟、題庫光碟
其他：PPT
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作者：簡志娟
審定字號：109367
ISBN：978-986-99040-4-9
學生配套：作業簿、隨堂評量卷
教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統
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