作者: 李建生 ISBN:978-986-98719-7-6

​作者：葉連德(審閱) 楊雪慈、林素真、許燕斌 編著 審定字號：109105 ISBN：978-986-987-195-2 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：謝清秀 ISBN：978-626-97720-2-5 學生配套：記錄本 教師資源：PPT

作者：戴美瑩、吳瑞雯 ISBN：978-986-06969-9-8

作者:吳欣茹、林明泉、林慶銘 審定字號:108238 ISBN:978-986-97890-0-4

作者:黃啟方 審定字號:108151 ISBN:978-986-97790-0-5 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 郭敏昌 ISBN:978-986-06393-7-7

作者：戴德和 ISBN：978-986-5867-85-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者:楊茂男(審閱)、盧春珍、楊茂男 審定字號:108139 ISBN:978-986-95650-9-7 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：洪月珠 ISBN：978-986-5867-63-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：整體造形設計畫練習本

作者: 王淑珍 ISBN:978-986-99588-6-8 審定字號：校定科目，不需送審

作者:王淑珍 ISBN:978-986-95401-5-5 審定字號：校定科目，不需送審

作者：蕭慰親 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-957-8965-98-0 頁數：304 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者：王　萱、梁兆年 ISBN：978-626-97720-8-7 教師學習資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 學生配套：作業簿

作者：蘇添榮 ISBN：978-986-7401-95-3

作者：何糧朱 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者: 宋英姬 ISBN:978-986-97027-5-1 審定字號：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者：黃文三 ISBN：978-986-7401-30-4 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：謝沛蓁、林珈榕 ISBN：978-986-7115-41-6 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PTT

作者：徐敏惠、薛夙惠 ISBN：978-986-5867-90-4 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：PPT

作者：吳凱琳 ISBN：978-986-5867-40-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：PPT

作者:宋英姬 ISBN:978-986-98837-1-9 審定字號：校定科目，不需送審

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：20回

作者：陳寬定(審閱)、吳東寶、黃健乙、江裕春 編著 審定字號：109429 ISBN：978-986-99185-9-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 高誌鍵、黃雲霞、王子芳 ISBN:978-98697776-9-8

作者：睫老闆美容集團執行長 洪英碩 監製、主編 賴恩平、編著 陳貴梅、潘海英 ISBN：978-986-94661-1-0