作者：編輯小組 ISBN：978-986-9207-10-2 教師專用配套：題庫光碟

作者：陳純允、郭淑彥 教學資源：教師版、合訂版、散裝版 備註：24回

作者：劉波兒（總校閱） 劉波兒、鄧慶華、張綺芬、郭芳娟 陳美香、李德芬、李效梅、林昭卿 陳俊湰、曾淑芬 ISBN：978-957-8965-48-5 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：吳緯文、許麗娜、郭琡蓁、鍾美月、林珈榕 ISBN：978-986-7960-80-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：陳寬定、李佳其(審閱)、 黃經典、溫國智、李佳和 楊琪鈞、胡秀華、馮炫傑 ISBN：978-986-5867-39-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：隨評、題庫光碟

作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-17-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：李尚穗、林家霖 ISBN：978-986-6499-18-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：教冊、題庫光碟

作者：劉健哲 ISBN：978-957-8965-21-8 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：陳樺亭 ISBN：978-986-7115-84-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊 其他：學生手冊

作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-09-6 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：盧芃秝(麗容)、盧兆琦 ISBN：978-986-5867-13-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：廖慈純、黃惠鈴、簡桂滿 ISBN：978-986-7401-66-3 教學資源：隨堂測驗、題庫光碟

作者：蘇芳基 ISBN： 978-986-5867-25-6 審定字號：02365 執照期限：108.11.26 學習資源：教冊、隨評、作業、題庫光碟、教學光碟

作者：陳國蕙、伍珮瑄、李秋香、趙自屏、林淑舟、莊雅淑、王盈之、黃經典 ISBN：978-986-5867-30-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：歷程紀錄本、學習輔助光碟、PPT

作者：王淑娟、林欣瑩 ISBN：978-986-5867-18-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者：啟英文化編輯部(主編) ISBN：978-986-5867-73-7

作者：柯信忠、鄭欽俊、劉文得 ISBN：978-986-5867-68-3 從挑選優質蔬果、合適器具，逐步介 紹基礎刀工及果雕造型示範，並新增 中餐丙檢紅蘿蔔水花片操作實習。 *隨書附贈水花片示範DVD

作者：何國熙 編著 ISBN：978-986-95401-2-4 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 ISBN：978-986-7401-78-6 教師專用配套：題庫光碟

作者：洪銘南、林佳燕、黃秋淑、羅玉玲 ISBN：978-986-5867-50-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教師手冊、隨堂評量、題庫光碟、PPT

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-30-0 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：陳樺亭、簡月珍、林珈榕 ISBN：978-986-7401-73-1 教師專用配套：題庫光碟

作者：盧芃秝(麗容)、盧兆琦 ISBN：978-986-94453-1-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

審閱：陳睿庭 作者：馮夏 教學資源：教師版、合訂版、散裝版 備註：24回

作者：石惠美、邱綉玲、李秀芳 編著 ISBN：978-986-5867-97-3 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：林姿岑、陳奕妃、蘇芳基 ISBN：978-986-5867-24-9 審定字號：02367 執照期限：108.11.27 學習資源：教冊、隨評、作業簿、題庫光碟、教學光碟

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-33-1 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：蔡子瑜 ISBN：978-986-7401-86-1