作者：黃燕容、陳幼珍 ISBN：978-986-94661-0-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：PTT

作者：游淑芬、李德芬、陳姣伶、龔美娟 ISBN：978-986-94453-5-1 教學資源：PPT

作者：啟英文化編輯部(主編) ISBN：978-986-5867-75-1

作者：易光輝、歐明秋、劉惠銘 莊麗津、徐照程、石 瑩 ISBN：978-986-6499-19-7 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：龔聖雄 審定字號：109164 ISBN： 978-986-9871-91-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：蕭慰親 ISBN：978-986-7960-57-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟

作者：沈琇靖 ISBN：978-986-7960-74-0 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：李安弘、林勳棟、林義棟、鄒慶齡 ISBN：978-986-9847-07-0 審定字號：109139 執照期限：至新課綱結束 教師資源：教冊、習作、線上出題系統、教學光碟

作者：李昭螢、柯任桂、趙慧珍、林惠琦、曾月霞、 楊麗燕、沈愛玉、李碧玉、呂麗卿、黃世惠、 黃慧莉、宋惠娟、許淑敏、張月萍、李和惠、 黃敏鳳、顧雅利 ISBN：978-986-95650-1-1 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：李尚穗、林家霖、黃雲霞 ISBN：978-626-98434-2-8

作者：編輯小組 ISBN：978-986-97027-0-6 學習資源：示範操作QR Code

作者：游淑芬、李德芬、陳姣伶、龔美娟 ISBN：978-986-7401-06-9 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：林立珈、沈芮羽 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者: 何國熙 ISBN:978－986－9918－52－7

作者：玩創意工作室 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-95-9

作者：曹學仁(審閱) 林敏宜、武塎穎 ISBN：978-986-6499-33-3 審定字號：01584 執照期限：107.7.31 教學資源：教師手冊、題庫光碟、教學光碟 其他：學生學習檔案、教具 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

​作者：龔聖雄 審定字號：109391 ISBN： 978-986-99588-2-0 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：蔡春香、謝惠娟、許雅綺、陳國蕙、許尹溱 ISBN：978-986-06259-9-8 教師專用配套:線上出題系統

作者：編輯小組 ISBN：978-986-94661-7-2

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者：社團法人中華日式料理發展協會 ISBN：978-626-98434-5-9

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-29-4 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：謝沛蓁、林珈榕 ISBN：978-986-7115-41-6 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PTT

作者：編輯小組 ISBN：978-986-94661-3-4

作者：編輯小組 ISBN：978-626-98822-3-6

作者：蔡延治 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-23-2 頁數：120 學習資源：教師手冊、隨堂評量、題庫光碟、PPT

作者：謝依蓉、浮絲曼、黎文貞、張毓娟、林秀芬、劉珮玲 ISBN：978-986-95650-2-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、題庫光碟