作者：陳珮真、鍾碧蔙 審定字號：110067 ISBN： 978-986-06393-0-8 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：陳明雅 審定字號：109443 ISBN：978-986-99588-5-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:林孟頻、石璦華 審定字號:113006 ISBN:978-986-0639-39-1 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷、主題分類單字書(可選購)、重要發展年表(可選購) 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 宋英姬 ISBN:978-986-97027-4-4 審定字號：校定科目，不需送審

作者: 楊茂男(審閱•編著)、盧春珍、黃楓淇、吳靜旻 審定字號:108350 ISBN:978-986-9789-042 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：褚佩瑜 ISBN：978-986-6499-97-5 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：許天威（總校閱） 許天威、莊育芬、陳素苓、唐詠雯 唐紀絜、簡言軒、王淑仙、謝協君 吳勝儒、鄭翠娟、吳鄭善明 ISBN：978-986-7401-04-5 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者: 聶惠如、陳宥辰 ISBN:978-986-97776-4-3 審定字號：校定科目，不需送審

作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-32-4 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：黃太華(主編) 葉建誠、李佩儀、陳素毓 ISBN：978-986-6499-55-5 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：隨堂評量、語音學習光碟

作者：呂家美、王婉馨 審定字號:110181 ISBN：978-986-06969-0-5 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 宋應欣(米克)、李沐璇(小小) ISBN:978-986-98719-9-0

作者: 陳明雅、鄭寶琪、張湘庭 ISBN:978-986-99761-1-4 審定字號：校定科目，不需送審

作者：林珈榕、謝沛蓁 ISBN：978-986-7960-83-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：許麗娜 ISBN：978-986-5867-33-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：楊茂男、楊昌鎮 張逸蓁、盧春珍 ISBN：978-986-7401-45-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：何糧朱 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者：梁育銘、陳彥潔、鍾承駒、羅丹翎 編著 ISBN：978-986-06969-8-1

作者: 何國熙 ISBN:978－986－9918－52－7

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者：游淑芬、李德芬、陳學怡 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 978-986-5867-34-8 學習資源：教冊、隨評、 PPT、題庫光碟

作者：簡志娟 審定字號：109113 ISBN：978-986-98470-3-2 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：李冠徵、陳牧君、張睿玲 ISBN：978-986-06969-2-9

作者：黃太華(主編) 葉建誠、李佩儀、陳素毓 ISBN：978-986-6499-44-9 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：隨堂評量、語音學習光碟

作者:劉清華 ISBN:978-986-06811-0-9

作者:宋英姬 ISBN:978-986-98837-5-7 審定字號：校定科目，不需送審

作者：許惠婷 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者：李尚穗、林家霖 ISBN：978-986-6499-18-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教學資源：教冊、題庫光碟