作者：林姿宛 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者：呂家美、王婉馨 審定字號:110181 ISBN：978-986-06969-0-5 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：黃瑞龍、潘錫鳳 ISBN：978-986-6499-95-1 教師資源：教冊、PPT、線上出題 學生資源：學習單

作者: 蔡萬利、黃寶元、林聖哲、郭泰王、楊勝凱、羅世超 ISBN:978-986-06393-1-5

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-36-2 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者:黃惠鈴、江俊瑩 審定字號:108166 ISBN:978-986-97790-2-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：徐敏惠、薛夙惠 ISBN：978-986-5867-90-4 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：PPT

作者：陳啟勳 ISBN：978-986-7115-50-8 學習資源：教冊、題庫光碟 其他：學習單

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者：郭筱雯、黃郁芬 審定字號：110059 ISBN：978-986-99761-5-2 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 吳菊(審閱)、王鈺婷、林姿岑、林書婷、蘇芳基 審定字號:108353 ISBN:978-986-97776-7-4 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：虞彬彬、黎世英 ISBN：978-957-8965-69-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：黃文三(主編)、黃文三、謝琇玲、李新民、潘世尊、何俊青、莊瓊惠、施俊名、陳玲婉、沈碩彬 ISBN：978-986-92071-8-8 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：劉培新 ISBN：978-986-7960-60-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：傅冠蓉 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者:馮家慧、顏仲汝 編著 審定字號:109224 ISBN:978-986-99040-0-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PDF檔、線上出題系統

作者:林明香、梁榕薇 審定字號:108108 ISBN:978-986-95650-8-0 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：戴德和 ISBN：978-986-5867-86-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者: 楊茂男(審閱•編著)、盧春珍、黃楓淇、吳靜旻 審定字號:108350 ISBN:978-986-9789-042 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:許世忠、劉彩緞 審定字號:109435 ISBN:978-986-99040-9-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者:劉清華 ISBN:978-986-06811-0-9

作者：廖慈純 ISBN：978-626-96217-0-5

作者：蔡延治 ISBN：978-986-7401-56-4 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者：龔美娟、黃于庭 ISBN：978-986-7401-89-2 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：鄭智陽、廖延芳、劉依珍、彭美珍、戴嘉妤 ISBN：978-626-92614-0-6

作者：邱譯嫻 ISBN：978-986-9976-18-3

作者：編輯小組 ISBN：978-626-98822-3-6