飲料實務(上)【108新課綱】產品圖
飲料實務(上)【108新課綱】

作者：曹輝雄(審閱) 曹輝雄、吳皇珠、黃金堂 編著 審定字號：109106 ISBN：978-986-987-7190-7 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA079
飲料實務(下)【108新課綱】產品圖
飲料實務(下)【108新課綱】

作者：曹輝雄(審閱) 曹輝雄、吳皇珠、黃金堂 編著 審定字號：109407 ISBN：978-986-99185-8-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA080
中餐烹調實習(上)【108新課綱】產品圖
中餐烹調實習(上)【108新課綱】

作者:廖清池(審閱)、陳思怡、蔣家娟、鄭富貴 審定字號:108086 ISBN:978-986-95401-7-9 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA081
中餐烹調實習(下)【108新課綱】產品圖
中餐烹調實習(下)【108新課綱】

作者: 廖清池(審閱)、陳思怡、廖清池、蔣家娟 審定字號:108278 ISBN:978-986-97776-5-0 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA082
西餐烹調實習(上)【108新課綱】產品圖
西餐烹調實習(上)【108新課綱】

作者：陳寬定(審閱) 吳東寶、黃健乙、江裕春 編著 審定字號：109116 ISBN：978-986-9871-94-5 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA083
西餐烹調實習(下)【108新課綱】產品圖
西餐烹調實習(下)【108新課綱】

作者：陳寬定(審閱)、吳東寶、黃健乙、江裕春 編著 審定字號：109429 ISBN：978-986-99185-9-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA084
烘焙實務(上)【108新課綱】產品圖
烘焙實務(上)【108新課綱】

​作者：葉連德(審閱) 楊雪慈、林素真、許燕斌 編著 審定字號：109105 ISBN：978-986-987-195-2 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA085
烘焙實務(下)【108新課綱】產品圖
烘焙實務(下)【108新課綱】

作者：葉連德(審閱) 楊雪慈、林素真、許燕斌 編著 審定字號：109392 ISBN：978-986-99588-0-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA086
房務實務(上)【108新課綱】產品圖
房務實務(上)【108新課綱】

作者:吳菊(審閱)、林雅鈺、蘇芳基 審定字號:108072 ISBN:978-986-95401-6-2 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA087
房務實務(下)【108新課綱】產品圖
房務實務(下)【108新課綱】

作者: 吳菊(審閱)、林雅鈺、謝翠芳、蘇芳基 審定字號:108347 ISBN:978-986-97776-8-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA088
旅遊實務(上)【108新課綱】產品圖
旅遊實務(上)【108新課綱】

作者：黃榮鵬(審閱) 呂永祥 編著 審定字號：109100 ISBN：978-986-987-193-8 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA089
旅遊實務(下)【108新課綱】產品圖
旅遊實務(下)【108新課綱】

作者：黃榮鵬(審閱) 王堅楚編著 審定字號：109414 ISBN：978-986-99588-1-3 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA090
旅館客務實務 (上)【108新課綱】產品圖
旅館客務實務 (上)【108新課綱】

作者：龔聖雄 審定字號：109164 ISBN： 978-986-9871-91-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA094
旅館客務實務 (下)【108新課綱】產品圖
旅館客務實務 (下)【108新課綱】

​作者：龔聖雄 審定字號：109391 ISBN： 978-986-99588-2-0 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA095
導覽解說實務(上)【108新課綱】產品圖
導覽解說實務(上)【108新課綱】

作者：陳珮真、鍾碧蔙 審定字號：110067 ISBN： 978-986-06393-0-8 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA103
導覽解說實務(下)【108新課綱】產品圖
導覽解說實務(下)【108新課綱】

作者：陳珮真、鍾碧蔙 審定字號：111004 ISBN： 978-986-06393-5-3 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA104
餐飲服務技術【乙版】(上)【108新課綱】產品圖
餐飲服務技術【乙版】(上)【108新課綱】

作者:;林姿宛、施瑩婕、郭玟君 審定字號:114005 ISBN:978-626-98434-6-6 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA111
餐飲服務技術【乙版】(下)【108新課綱】產品圖
餐飲服務技術【乙版】(下)【108新課綱】

作者:;林姿宛、施瑩婕、郭玟君 審定字號:114005 ISBN:978-626-98434-6-6 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA112
觀光餐旅業導論【乙版】(上)【108新課綱】產品圖
觀光餐旅業導論【乙版】(上)【108新課綱】

作者:林孟頻、石璦華 審定字號:113006 ISBN:978-986-0639-39-1 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷、主題分類單字書(可選購)、重要發展年表(可選購) 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA113
觀光餐旅業導論【乙版】(下)【108新課綱】產品圖
觀光餐旅業導論【乙版】(下)【108新課綱】

作者:;廖珮絨、林孟頻、石璦華 審定字號:113020 ISBN:978-626-98434-4-2 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷、單字全攻略(可選購)、重要發展年表 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: NA114
專題實作(餐旅群)產品圖
專題實作(餐旅群)

作者:賴佩均(審閱)、陳思怡、黃經典、鄭雅馨 ISBN:978-986-97776-0-5

代碼: NA093
餐旅群專題實作產品圖
餐旅群專題實作

作者:陳紫玲 ISBN:978-986-06393-2-2

代碼: NA108
嬰幼兒發展照護實務(上)【108新課綱】產品圖
嬰幼兒發展照護實務(上)【108新課綱】

作者:林明香、梁榕薇 審定字號:108108 ISBN:978-986-95650-8-0 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: AA106
嬰幼兒發展照護實務(下)【108新課綱】產品圖
嬰幼兒發展照護實務(下)【108新課綱】

作者: 張瑞鑾、胡育如、蔡子瑜 審定字號:108370 ISBN:978-986-97890-5-9 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

代碼: AA107
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