餐旅檢定 - 檢定/證照用書 - 啟英文化事業有限公司,群英出版有限公司,翰英文化有限公司

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編號	書名	作者
►檢定用書
AOB-001	最新飲料調製丙級技檢叢書(含共同科試題本)	編輯小組
AOB003	中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破 (含共同科試題本)	編輯小組
AOB019	最新中餐烹調(素食)丙級技檢叢書 (含共同科試題本)	編輯小組
AOB004	西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科突破(含共同科試題本)	編輯小組
AOB027	烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)丙級技術士技能檢定學術科突破(含共同科試題本)	編輯小組
AOB035	最新烘焙食品丙級技檢叢書(含共同科試題本)	編輯小組
AOB0 28	烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)乙級技術士技能檢定學術科突破 (含共同科試題本)	編輯小組
NB002	最新餐飲服務丙級技檢叢書(含共同科試題本)	編輯小組
AOB021	餐飲服務丙級技術士技能檢定學術科突破(含共同科試題本)	編輯小組
AOB011	中餐烹調乙級技術士技能檢定學術科突破(含共同科試題本)	編輯小組
AOB014	中式麵食加工丙級檢定學術科突破(含共同科試題本)	編輯小組
AOB017	中式麵食加工(酥油皮類、糕漿皮類)乙丙級檢定學術科突破(含共同科試題本)	編輯小組
AOB024	中式麵食加工(發麵類)乙丙級技術士技能檢定學術科突破(含共同科試題本)	編輯小組
AOB022	旅館客房服務丙級技術士技能檢定學術科突破 (含不分級共同科試題本)	編輯小組
AOB033	中式米食加工(米粒纇、漿(粿)粉類、熟粉類、膨發類丙級技術士技能檢定學術科突破 (含共同科試題本)	編輯小組
AOB034	食物製備單一級技檢叢書(含共同科試題本)	編輯小組
►檢定用測驗卷
AOC001	飲料調製丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC002	烘焙食品丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC003	中餐烹調(葷食)丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC004	西餐烹調丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC008	中式麵食加工丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC019	中餐烹調(素食)丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC021	餐飲服務丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC022	旅館客房服務丙級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組
AOC034	食物製備單一級技能檢定學科測驗卷《專業科目》	編輯小組