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餐旅檢定

編   號 書     名 作  者
 ►檢定用書
AOB001 飲料調製丙級技術士技能檢定學術科突破  編輯小組
AOB-001 最新飲料調製丙級技檢叢書(108年1月1日起報名者適用) 編輯小組
AOB003 中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB019 最新中餐烹調(素食)丙級技檢叢書 編輯小組
AOB004 西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB002 烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項)丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB020 烘焙食品乙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB015 烘焙食品(餅乾項)乙丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB027 烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB028 烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)乙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
NB002 最新餐飲服務丙級技檢叢書 編輯小組     
AOB021 餐飲服務丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB011 中餐烹調乙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB014 中式麵食加工丙級檢定學術科突破 編輯小組
AOB017   中式麵食加工(酥油皮類、糕漿皮類)乙丙級檢定學術科突破 編輯小組
AOB024 中式麵食加工(發麵類)乙丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
AOB022 旅館客房服務丙級技術士技能檢定學術科突破 編輯小組
 ►檢定用測驗卷
AOC001 飲料調製丙級技能檢定學科測驗卷 編輯小組
AOC002 烘焙食品丙級技能檢定學科測驗卷 編輯小組
AOC003 中餐烹調(葷食)丙級技能檢定學科測驗卷 編輯小組
AOC004 西餐烹調丙級技能檢定學科測驗卷  編輯小組
AOC008 中式麵食加工丙級技能檢定學科測驗卷 編輯小組
AOC019 中餐烹調(素食)丙級技能檢定學科測驗卷 編輯小組
AOC021 餐飲服務丙級技能檢定學科測驗卷 編輯小組
AOC022 旅館客房服務丙級技能檢定學科測驗卷 編輯小組

最新飲料調製丙級技檢叢書【適用108年】
*AOB-001
*NT450

數量

烘焙食品(餅乾項)乙丙級技術士技能檢定學術科突破
*AOB015
*NT420

數量

烘焙食品乙級技術士技能檢定學術科突破
*AOB020
*NT480

數量

旅館客房服務丙級技術士技能檢定學術科突破
*AOB022
*NT400

數量


烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)丙級技術士技能檢定學術科突破
*AOB027
*NT450

數量

烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)乙級技術士技能檢定學術科突破
*AOB028
*NT550

數量

中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破(含共同科試題本)
*AOB003
*NT450

數量

最新中餐烹調(素食)丙級技檢叢書
*AOB019
*NT450

數量