作者：編輯小組 ISBN：978-986-06261-4-8

作者：梁可憲、武藍蕙、楊清貴、彭羽琪 ISBN：978-626-96217-6-7 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：編輯小組 ISBN：978-986-06969-6-7

作者：曹瑟宜、曹俊彥 ISBN：978-986-7960-87-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 ISBN：978-986-94661-3-4

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：20回

作者：辛政霖 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-20回

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者：盧芃秝(麗容)、盧兆琦 ISBN：978-986-0625-950 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：賴佩鈴【監製】Lydia時尚造型工作室【編著】 ISBN：978-986-6499-78-4 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：虞彬彬、黎世英 ISBN：978-957-8965-69-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 ISBN：978-626-96217-9-8 教師專用配套：題庫光碟

作者：黃燕容、陳幼珍 ISBN：978-986-0625-967 教學資源：PTT

作者：廖信達 著 ISBN：978-626-96217-3-6 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：戴美瑩、吳瑞雯 ISBN：978-986-06969-9-8

作者：啟英文化編輯部(主編) ISBN：978-986-5867-79-9

作者：社團法人中華日式料理發展協會 ISBN：978-626-98434-5-9

作者：編輯小組 ISBN：978-986-0626-117 教師專用配套：題庫光碟

作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-32-4 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者:李建宏 審定字號:108245 ISBN:978-986-97890-1-1

作者：玩創意工作室 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-95-9

作者：黃郁芬、郭筱雯 審定字號：110154 ISBN：978-986-06969-1-2 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：俞寬賜 ISBN：978-986-7960-36-8 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：洪月珠 ISBN：978-986-5867-63-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：整體造形設計畫練習本

作者: 吳菊(審閱)、林雅鈺、謝翠芳、蘇芳基 審定字號:108347 ISBN:978-986-97776-8-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：李冠徵、陳牧君、張睿玲 ISBN：978-986-06969-2-9

作者：李昭螢、柯任桂、趙慧珍、林惠琦、曾月霞、 楊麗燕、沈愛玉、李碧玉、呂麗卿、黃世惠、 黃慧莉、宋惠娟、許淑敏、張月萍、李和惠、 黃敏鳳、顧雅利 ISBN：978-986-95650-1-1 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者:宋英姬 ISBN:978-986-98837-5-7 審定字號：校定科目，不需送審