作者：胡郁珮 ISBN：978-957-29481-7-0 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：施建發(阿發師)審閱、陳志昇、許文賢、廖書逸編著 ISBN：978-986-5867-71-3

作者：郭靜宜 ISBN：978-986-5867-14-0 審定字號：02418 執照期限 ：109.01.12 學習資源：教冊、隨評、作業簿、題庫光碟、教學光碟

作者：郭筱雯(審閱) 陳樺亭、戴寶娥 審定字號：103056 執照期限：109.10.13 ISBN： 978-986-5867-47-8 學習資源：教冊、隨評、作業簿、題庫光碟、教學光碟

審閱：陳睿庭 作者：馮夏 教學資源：教師版、合訂版、散裝版 備註：24回

作者：吳東寶、黃健乙、江裕春 ISBN：978-986-7115-62-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：PPT

作者：楊雅婷、陳文如、羅欣儀 教學資源：教師版、合訂版、散裝版 備註：24回

作者：黃經典、陳麒文、鄭雅馨、吳南吉 ISBN：978-986-5867-92-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教師手冊、隨堂評量、題庫光碟、PPT

作者：何國熙 ISBN：978-986-5867-12-6 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-26-6 全套12冊，原價1550元 特價1000元

ISBN：978-986-5867-62-1 作者：陳文隆、鄭淑鳳、蘇芳基 審定字號：104039 執照期限：110.02.08 教學資源：教師手冊、隨堂評量、題庫光碟、教學光碟 其他：模擬測驗卷、語音學習光碟

作者：王　萱、梁兆年 ISBN：978-986-6499-04-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：PPT

作者：許麗娜 ISBN：978-986-5867-33-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：馬祖琳（總校閱）. 賴怜蜜、巫永森、鄭婉妮、趙孟婕 陳娟娟、浮絲曼、張素貞 ISBN：978-986-7401-18-2 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：編輯小組 ISBN：978-986-7401-85-4 教師專用配套：題庫光碟

特聘名師解題 ISBN：978-986-7960-04-7

作者：林欣穎 ISBN：978-986-6499-89-0

作者：游淑芬、李德芬、陳姣伶、龔美娟 ISBN：978-986-94453-5-1 教學資源：PPT

作者：陳啟勳 ISBN：978-986-7115-50-8 學習資源：教冊、題庫光碟 其他：學習單

作者： 總校閱：陳美燕 編著者：陳美燕、黃世惠、張淑紅、簡欣怡、 　　　　張彩秀、武靜蕙、蘇秀娟、趙曲水宴 林嘉玲、王亞妮、莊昭華、柯任桂、 　　　　林媼彩、許青雲、廖秀珠、吳仁宇、 　　　　林麗鳳、尤嫣嫣、李復惠、蕭淑銖、 　　　　陳美滿、萬國華 ISBN：978-986-5867-84-3 教學資源：PPT、題庫光碟、教學光碟 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：邱麗玲 ISBN：978-986-6499-79-1 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：學習單、PPT

作者：曹瑟宜 ISBN：978-986-7960-02-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：洪銘南、林佳燕、洪詩涵 ISBN：978-986-7401-49-6 教學資源：教師手冊、示範DVD

作者：蕭雅竹、高月梅 ISBN：978-986-7115-65-2 學習資源：教冊、題庫光碟、教學光碟 其他：學習單

作者：柯信忠、鄭欽俊、劉文得 ISBN：978-986-5867-68-3 從挑選優質蔬果、合適器具，逐步介 紹基礎刀工及果雕造型示範，並新增 中餐丙檢紅蘿蔔水花片操作實習。 *隨書附贈水花片示範DVD

作者：蕭慰親 ISBN：978-986-7401-94-6 教學資源：題庫光碟

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-28-7 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：黃太華、葉建誠 ISBN：978-986-6499-64-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：隨堂評量、語音學習光碟