作者：洪銘南、林佳燕 ISBN：978-986-5867-26-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教師手冊、隨堂評量、題庫光碟、PPT

作者：陳樺亭 ISBN：978-986-97790-8-1 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、題庫光碟 配套：美容美髮衛生技能手冊

作者: 郭敏昌 ISBN:978-986-06393-7-7

作者：厲翠雲、沈正耀 ISBN：978-986-7115-13-3 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：嘉佳 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者：蔡延治 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-23-2 頁數：120 學習資源：教師手冊、隨堂評量、題庫光碟、PPT

作者：謝清秀 ISBN：978-626-97720-2-5 學生配套：記錄本 教師資源：PPT

作者:馮家慧、顏仲汝 編著 審定字號:109224 ISBN:978-986-99040-0-1 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PDF檔、線上出題系統

作者：俞寬賜 ISBN：978-986-7960-36-8 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：李秋香 ISBN：978-986-5867-19-5 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：王　萱、梁兆年 ISBN：978-626-97720-5-6 教師學習資源：教師手冊、PPT、線上出題系統 學生配套：作業簿

作者: 吳菊(審閱)、王鈺婷、林姿岑、林書婷、蘇芳基 審定字號:108353 ISBN:978-986-97776-7-4 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：施珮緹、廖秀瑩、黃嫈琪、劉宛菱 編著 ISBN：978-986-7401-64-9 學習資源：示範操作QR Code & 示範DVD 教師專用配套：題庫光碟 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：徐敏惠、薛夙惠 ISBN：978-986-5867-64-5 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：PPT

作者：謝沛蓁、林珈榕 ISBN：978-986-7115-05-8 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PTT

作者：黃翠如、王燕苹、盧雪梅(編著)、王雅慧、黃湘君、蔡易展、曾素美(校閱) 審定字號：109191 ISBN：978-986-98470-9-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 楊茂男(審閱•編著)、盧春珍、黃楓淇、吳靜旻 審定字號:108350 ISBN:978-986-9789-042 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-52-2 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者: 聶惠如、陳宥辰 ISBN:978-986-99588-7-5 審定字號：校定科目，不需送審

作者：劉培新 ISBN：978-986-7960-75-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者:林鈺倫 審定字號:109147 ISBN:978-986-98470-5-6 教師教學資源：PDF檔

作者: 宋英姬 ISBN:978-986-97027-4-4 審定字號：校定科目，不需送審

作者：編輯小組 ISBN：978-986-94453-3-7

作者:廖慈純、黃惠鈴 審定字號:108178 ISBN:978-986-97790-3-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者：啟英文化編輯部(主編) ISBN：978-986-5867-75-1

作者:林孟頻、石璦華 審定字號:113006 ISBN:978-986-0639-39-1 學生配套：學習筆記、隨堂評量卷、主題分類單字書(可選購)、重要發展年表(可選購) 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 黃啟方(審閱)、林宇倩 ISBN:978-986-97890-6-6