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作者：編輯小組
備註：合訂版
回數：11回
目錄
《第一回》 01 餐廳器具認識與餐桌擺設
《第二回》 02 基礎服勤方式
《第三回》 03 餐飲概論
《第四回》 04 餐飲安全與環保衛生
《第五回》 04 餐飲安全與環保衛生 05 相關法規
《第六回》 01 餐廳器具認識與餐桌擺設 02 基礎服勤方式
《第七回》 03 餐飲概論 04 餐飲安全與環保衛生 05 相關法規
《第八回》模擬測驗(一)
《第九回》模擬測驗(二)
《第十回》模擬測驗(三)
《第十一回》模擬測驗(四)
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