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技檢中心已公告106年起適用之新版「中餐烹調(素食)丙級檢定測試參考資料」

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技檢中心已公告106年起適用之新版
「中餐烹調(素食)丙級檢定測試參考資料」

  • 公布時間:105年07月
  • 勞發署技檢中心已公告106年起適用之新版「中餐烹調(素食)丙級檢定測試參考資料」,包含術科試題及學科題庫。
  • 術科測試試題新增「刀工作品評分」(含水花片、盤飾),測試辦法雷同「中餐烹調(葷食)丙級檢定」。