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108新課綱
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108新課綱餐旅群審定
108新課綱餐旅群審定
編號
書名
作者
審定字號
NA113
觀光餐旅業導論(上)【乙版】
林孟頻、石璦華
113006
NA071
觀光餐旅業導論(上)
蕭登元(審閱)
陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基
108107
NA072
觀光餐旅業導論(下)
蕭登元(審閱)
陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基
108273
NA073
觀光餐旅英語會話(第一冊)
賴佩均(審閱)
陳文隆、鄭淑鳳、蘇芳基
109101
NA074
觀光餐旅英語會話(第二冊)
賴佩均(審閱)
陳文隆、蘇芳基
109352
NA075
觀光餐旅英語會話(第三冊)
賴佩均(審閱)
陳文隆、蘇芳基
110034
NA076
觀光餐旅英語會話(第四冊)
賴佩均(審閱)
陳文隆、蘇芳基
110145
NA077
餐飲服務技術(上)
吳菊(審閱)
林姿岑、林書婷、陳奕妃、蘇芳基
108087
NA078
餐飲服務技術(下)
吳菊(審閱)
王鈺婷、林姿岑、林書婷、蘇芳基
108353
NA079
飲料實務(上)
曹輝雄(審閱)
曹輝雄、吳皇珠、黃金堂
109106
NA080
飲料實務(下)
曹輝雄(審閱)
曹輝雄、吳皇珠、黃金堂
109407
NA081
中餐烹調實習(上)
廖清池(審閱)
陳思怡、蔣家娟、鄭富貴
108086
NA082
中餐烹調實習(下)
廖清池(審閱)
陳思怡、廖清池、蔣家娟
108278
NA083
西餐烹調實習(上)
陳寬定(審閱)
吳東寶、黃健乙、江裕春
109116
NA084
西餐烹調實習(下)
陳寬定(審閱)
吳東寶、黃健乙、江裕春
109429
NA085
烘焙實務(上)
葉連德(審閱)
楊雪慈、林素真、許燕斌
109105
NA086
烘焙實務(下)
葉連德(審閱)
楊雪慈、林素真、許燕斌
109392
NA087
房務實務(上)
吳菊(審閱)
林雅鈺、蘇芳基
108072
NA088
房務實務(下)
吳菊(審閱)
林雅鈺、謝翠芳、蘇芳基
108347
NA089
旅遊實務(上)
黃榮鵬(審閱)
呂永祥
109100
NA090
旅遊實務(下)
黃榮鵬(審閱)
王堅楚
109414
NA094
旅館客務實務(上)
龔聖雄
109164
NA095
旅館客務實務(下)
龔聖雄
109391
NA103
導覽解說實務(上
)
陳珮真、鍾碧蔙
110067
NA104
導覽解說實務(下)
陳珮真、鍾碧蔙
111004
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筆
觀光餐旅業導論(上)【108新課綱】
NA071
觀光餐旅業導論(下)【108新課綱】
NA072
觀光餐旅英文會話(第一冊)【108新課綱】
NA073
觀光餐旅英文會話(第二冊)【108新課綱】
NA074
觀光餐旅英文會話(第三冊)【108新課綱】
NA075
觀光餐旅英文會話(第四冊)【108新課綱】
NA076
餐飲服務技術(上)【108新課綱】
NA077
餐飲服務技術(下)【108新課綱】
NA078
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