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108新課綱餐旅群審定
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108新課綱餐旅群審定

編號 書名 作者 審定字號
NA071 觀光餐旅業導論(上) 蕭登元(審閱)
陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基
108107
NA072 觀光餐旅業導論(下) 蕭登元(審閱)
陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基
108273
NA077 餐飲服務技術(上) 吳菊(審閱)
林姿岑、林書婷、陳奕妃、蘇芳基
108087
NA078 餐飲服務技術(下) 吳菊(審閱)
王鈺婷、林姿岑、林書婷、蘇芳基
108353
NA081 中餐烹調實習(上) 廖清池(審閱)
陳思怡、蔣家娟、鄭富貴
108086
NA082 中餐烹調實習(下) 廖清池(審閱)
陳思怡、廖清池、蔣家娟
108278
NA087 房務實務(上) 吳菊(審閱)
林雅鈺、蘇芳基
108072
NA088 房務實務(下) 吳菊(審閱)
林雅鈺、謝翠芳、蘇芳基
108347

觀光餐旅業導論(上)【108新課綱】
*NA071

觀光餐旅業導論(下)【108新課綱】
*NA072

餐飲服務技術(上)【108新課綱】
*NA077

餐飲服務技術(下)【108新課綱】
*NA078


中餐烹調實習(上)【108新課綱】
*NA081

中餐烹調實習(下)【108新課綱】
*NA082

房務實務(上)【108新課綱】
*NA087

房務實務(下)【108新課綱】
*NA088