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餐旅服務IV

餐旅服務IV
*NA057

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作者:蘇芳基
ISBN:978-986-5867-88-1
審定字號:104097
執照期限:110.05.26
教學資源:教冊、隨評、作業簿、題庫光碟、教學光碟

本書特色與目錄:

第十七章 房務鋪設作業
第一節 旅館房務鋪設前置作業
第二節 單人床鋪設作業
第三節 雙人床鋪設作業
第四節 加床鋪設作業
第五節 開夜床服務

第十八章 住客服務
第一節 一般住客服務
第二節 貴賓住宿服務
第三節 布品類收發作業

第十九章 公共區域的清潔及維護
第一節 設備之清潔及保養
第二節 天花板、通風口等之清潔及保養
第三節 公共廁所之清潔

第二十章 旅館顧客抱怨及緊急事件處理
第一節 顧客抱怨及其他糾紛處理
第二節 旅館緊急事件之種類及處理