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108新課綱
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108新課綱餐旅群審定

旅館客務實務  (上)【108新課綱】

旅館客務實務 (上)【108新課綱】
*NA094

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【108新課綱】


作者:龔聖雄

ISBN: 978-986-9871-91-4

審定字號:109164

執照期限:至新課綱結束

學習資源:教冊、作業簿、線上出題系統、教學光碟

 

目錄:

Chapter1 客務部組織與功能

第一節 客務部組織架構 
第二節 客務部人員的職責與規範 
第三節 與其他部門的協調與溝通 


Chapter2 客務部組織與功能

第一節 旅館業的類別型態 
第二節 客房的分類與計價方式 


Chapter3 訂房作業

第一節 訂房的來源與控制 
第二節 訂房的作業細則 
第三節 訂房追蹤與超額訂房 


Chapter4 住客遷入作業

第一節 服務中心的接待作業 
第二節 櫃檯接待作業 


Chapter5 客帳作業

第一節 帳卡設立 
第二節 客帳支付方式 
第三節 住客帳務作業 


Chapter6 館內服務

第一節 櫃檯服務 
第二節 商務中心服務 
第三節 話務服務
第四節 夜間稽核服務